Chairman’s Reserve 0,7l 40%

St Lucia Distillers Group of Companies vznikla v roku 1972 zlúčením dvoch páleníc na ostrove St Lucia a jej sídlo sa nachádza v krásnom poľnohospodárskom údolí Roseau na karibskom ostrove St Lucia. Skupinu od začiatku vlastnila rodina Barnardovcov av roku 2005 ju predala firme Clico. Paliareň St Lucia Distillers postupne vyrástla od produkcie jedného rumu k širokému portfóliu prémiových rumov a likérov. Získali množstvo ocenení na najnáročnejších súťažiach na svete.

Je málo rumov, ktoré získali toľko ocenení ako práve Chairman´s Reserva. Jeho sladkastá medovo-ovocná vôňa s nádychom korenistej vanilky a dubového dreva pochádza z dubových sudov, v ktorých predtým zreli najlepšie americké whisky. Stredne plná chuť, vyvážená a jemná, cítiť zmes zrelého ovocia s hrozienkami, tabak a korenie s náznakom vanilky.

Prvý Chairman´s Reserve rum bol namiešaný na ostrove St. Lucia v Karibiku v roku 1999. Ide o zmes najmenej 5 rokov zrejúcich rumov, vyrobených z kvalitnej guajanskej cukrovej trstiny a špeciálne filtrovanej dažďovej vody. Po namiešaní Chairman´s Reserve rum dozrieva ešte aj ďalších 6 mesiacov v dubových sudoch, v ktorých pred ním zreli whisky značiek Jim Beam, Jack Daniels ako aj Buffalo Trace. Jeho uvedenie na trh prinieslo radosť fajnšmekrom ale aj barmanom pre svoju univerzálnosť a výraznú chuť. No veľmi rýchlo sa stal hitom pre miešané nápoje.

Farba: jantárová s hnedými odleskami
Vôňa: kvety, korenie, banán, med, ovocie, káva
Chuť: príjemná, vyvážená, vanilka, dub, čokoláda
Záver: dlhý, horko-sladký, hrozienka, tabak, klinčeky